Azienda
Agricola e Agriturismo
Realtà in Liguria
L'Azienda nacque nel 1870 quando Tommaso
Rondelli decise di impiantare i primi vigneti di Rossese,
vitigno D.o.c. a uva rossa, esclusivo della zona della Val Nervia, in una
regione dalla terra bianca e argillosa famosa per i fenomeni erosivi detti calanchi: il battesimo fu immediato. La posizione particolarmente favorevole
(esposizione sud est ed altitudine 400 m) in una zona già avvantaggiata dalla
mitezza del clima e dalla presenza del mare, consentì di ottenere un prodotto
di qualità tale da giustificare l’introduzione di altri due tipi di vigneto
tipici del Ponente ligure:
R.l.p. Vermentino D.O.C. e R.l.p. Pigato D.O.C., entrambi a uva bianca.
Ai vigneti si aggiunsero gli uliveti di
varietà Taggiasca, dai quali si
ottiene un olio extra vergine fine e delicato, altro motivo di orgoglio per
l’estremo Ponente Ligure che, dal 1997, ottiene dalla Comunità europea la
prestigiosa Denominazione di Origine Protetta (DOP). l'Azienda si allarga nei vigneti e negli
uliveti, gli impianti vengono razionalizzati ed aggiornati alle moderne pratiche
culturali: Claudio
e Paolo Rondelli e
Franco
Laconi, sono protagonisti dell'ampliamento aziendale negli anni 1985 - 1998 che
ha consentito non solo un ulteriore e consistente aumento di produzione, sia
quantitativo che qualitativo, ma anche l’ideale completamento dell’attività
agricola con l’attività agrituristica ; dalla fine degli anni novanta Filippo
ha sostituito il padre, Claudio, alla guida della ormai storica azienda: la
forza della tradizione in fusione con il controllo della tecnologia sono le
linee guida della Terre Bianche di oggi.
Incastonato
nei vigneti di Arcagna, l’agriturismo "Locanda del Bricco Arcagna"
consente di ospitare sino a 18 persone in camere dotate di tutte le comodità, e
l'annesso Ristorante propone insieme ai vini Terre Bianche, la
splendida cucina
Ligure, caratteristica dell'altrettanto splendido entroterra dell'estremo
Ponente, con buona parte dei prodotti allevati in azienda.
Attualmente Terre Bianche si sviluppa nei Comuni di Dolceacqua (nella foto) e Camporosso ad una altitudine media di 400 mt. sul livello del mare su una superficie di:
| 8 ettari di Vigneto DOC: | Rossese di Dolceacqua D.o.c. |
| R.l.p. Vermentino D.o.c. | |
| R.l.p. Pigato D.o.c. | |
| 3 ettari di uliveto di varietà Taggiasca. | |